Rekovins Nyhetsbrev no. 16
Back, back in town!
Foto vi tog när vi besökte Niklas Rückrich i Maj 2023.
Vi missade en månad.. whoops! Men å andra sidan så har vi en hel del att berätta om på grund av denna lilla miss; Ny odlare, nya vinlådor, Avskalat gbg och mer…
📌 - Niklas Rückrich är här!
Äntligen nytt vin från en ny odlare! Det händer inte varje dag. Vi är nästan sjukligt noga innan vi väljer att ta upp någon ny. Det är viktigt att ni ska kunna känna er helt trygga med det ni kan köpa från RekoVin, med respekt för det våra existerande odlare gör vill vi absolut att en ny odlare skall följa samma goda principer och vi är små så vi har inte pengar att expandera så fort. Vi gillar och respekterar Liten-Låg-Långsamt som ett hållbart mantra.
Vår styrka är att vi kan vänta. Vi har väntat ett på vinet från Niklas Rückrich sedan i Maj 2023 och det var osäkert om vi skulle få någon tilldelning. Niklas viner är super populära och efterfrågade i hela världen efter en succé debut med första årgången 2021. Vi besökte Niklas på gården i Eckelsheim, vinet sopade undan marken under våra fötter! Niklas förklarade att allt var slutsålt och intresset för hans andra årgång var mega stort, men kanske skulle det räcka till lite för "gamla Sverige" också. Läs mer om Niklas här!
Nu är det här och vi kan inte vara mer nöjda! Niklas anländer i Sverige med tre riktiga super-viner:
Först ut, Ruländer! Ett skalmacererat Ruländer (Pinot Gris) som vi föll head over heels för när vi besökte Niklas lilla gård i Eckelsheim förra året. Då smakade vi 2021 förstås men vi var säkra på att 2022 (som vi nu har i lager) skulle vara lika killer! Det här är Pappa Rückrich favorit bland Niklas viner som han förklarade, och vi håller helhjärtat med!
Odlandet sker helt manuellt, efter ekologiska regler. Ruländer druvorna skördas för hand och 40% får 7 dagars skalkontakt och jäser i ståltank, 30% får 7 dagars skalkontakt och jäser på gamla ekfat och de sista 30% är direkt pressade och jäser på gamla ekfat. De tre cuvéerna blandas före buteljering och ligger på flaskor i sex månader innan det levererades till oss.
Länk till Ruländer hittar du här!
Härnäst, en Chardonnay! Vi har fått intrycket att detta ändå är Niklas personliga favorit, och han berättade också att en del av inspirationen kommer från Chablis i Frankrike och där är det Chardonnay för hela slanten!
Super intressant vin med skyhög fruktsyra men ändå lite fruktsötma kvar som ger balans till vinet. Detta är vårt första Chardonnay som vi har importerat och vi kunde inte vara mer nöjda!
Länk till Niklas Chardonnay hittar du här!
Sist men inte minst, en Spätburgunder (Pinot Noir)! Odlandet av de bästa Pinot Noir vinerna kommer närmare och närmare Sverige. Vi på Rekovin har kommit till Rheinhessen, så fortfarande ca 120 mil från Göteborg.
Vi fick inte super många flaskor av denna men supernöjda med vinet vi fått, ett lite spritsigt, runt och framförallt gott vin som kan drickas nästan hur som!
Länk till Spätburgunder hittar du här!
Video från Rückrich releasefesten! (klicka på bilden för att se videon)
Vi hade en liten releasefest för vinsläppet på Skeppet den 26e April! Superkul att få träffa folk och tjöta lite vin med er! Vi bjöd in till en liten miniprovning på insta och satte upp en liten egen bar i entrén och fångade folk som var på väg in i loungen. Vi gjorde en liten video-affish och tryckte en pappers-version med “fake” klistermärken som vi hade på plats. Overall väldigt lyckat Tack till alla er som kom förbi och ni som redan har beställt Rückrich viner!
Michéle från Domaine Christian Binner snackar cider med Glömda äpplen på Avskalat.
📌 - Avskalat kom till Göteborg igen och vi var givetvis med i år igen, men denna gången hade vi en twist på uppställningen! Michéle Ramponi från Christian Binner gården stod med oss på festivalen och slingade vin. Så folk som var trötta på vårt nonsens kunde höra om vinerna från en riktig odlare! De var väldigt uppskattat från både Festivalen och besökare!
Michéle var super generös med sin tid som kom upp hela vägen från Alsace bara för att stå med oss på festivalen en hel dag, så tack, tack och tack igen till henne som gjorde det till vår mest lyckade festivalupplevelse så här långt!
Festivalen var helt galen, vi hann knappt andas mellan besökare. Eftersom vi var tre som stod bakom bordet denna gången så behövde i för sig vi dra mer folk men vi förväntade oss inte lika mycket folk som faktiskt kom förbi, kul! Tack till alla er som kom förbi!! Och tack till Faccia Grassa som gav oss energin i pausen mellan passen… Supergott!
Fler foton från Avskalat och mer om vår upplevelse hittar ni här!
📌 - Ett par nya vinlådor har släppts slash kommer snart släppas;
Först ut är Vildodlat; “uppföljaren” till Sauvage lådan, en låda som består helt av viner från Lissner gården. Ni hittar den här!
En ny odlarlåda för Luc Faller ersätter nu den gamla. Anledningen är att vi inte längre har Fallers Muscat i lager. Gårdens nya Riesling Nature ersätter muscaten och lådan “Naturligt” finns tillgänglig här!
En låda vi har velat sätta ihop ett tag nu; Smakbomb är äntligen ute! En väldigt orange låda som har tre riktiga rackare i sig: Binners SiRose, Fallers orangea Gew och Simonis gew Indien rundar ut lådan! Här! Här! Här! (vi har missat att fota lådan och kommer fixa det snarast men om du klickar så är det fel bild)
Sist men kanske mest passande nu är en låda vi kallar Balkonglådan! En låda skräddarsydd för soliga sommardagar. Friska, fruktiga viner som kan drickas kallt! Den hittar ni här!
I grumlet:
🌱 - Sandrine Henriot har ett nytt vin som levererades till vårat lager tidigare i veckan, ett rött pet-nat! (nytt för oss) Perfekt till sommarkvällarna, borde dyka upp på systemet i slutet av månaden men vi kommer skriva om det innan dess, håll utkik på rekovin.com eller på vår insta!
🌱 - Två nya restauranger har beställt vin! Pia Idberg som driver “Sveriges minsta restaurang” Pias kitchen beställde flera flaskor av Christian Binner. Hon gjorde en liten video ni kan se här! Stefan Söderholm och Katrin Ljungblom från Hvita hjorten uppe i Läckö Slott beställde vin från Lissner, Sandrine och Faller!
🌱 - Vi har börjat kasta omkring lite tankar om en “vinklubb”, något återkommande; typ ett vin varannan månad eller nått. Finns det nått intresse för detta? Skriv gärna med tankar, idéer eller så, ni når oss alltid på otto@rekovin.com eller jorgen@rekovin.com!
Vi hörs snart igen,
Otto & Jörgen!