Rekovins Nyhetsbrev no. 17
Sol, sol, strålande sol...
på foto: Läckö slott
Ett lite kortare brev denna gången…
Vi tar det lite lugnt över Juli då det under tidigare år har vart den absolut lugnaste månaden på året för oss, men i år har det faktiskt rullat på rätt bra (än så länge…) så vi bestämde oss för att skicka ut ett litet mini-nyhetsbrev även nu under sommaren.
Varför Juli har gått bra i år kan vi bara spekulera om, kanske har många tagit en hemma-semester i år eller så vet bara fler om oss nu helt enkelt. Vem vet, men kul är det i alla fall!
Vi har i alla fall ett par saker som vi antingen inte har skrivit om här i nyhetsbrevet ännu eller som vi bara inte hunnit prata om alls, so here we go!
på foto: Kerstin från Hvita Hjorten
📌 - Den stora nyheten först dårå: våra viner finns nu på resturang Hvita Hjorten uppe vid Läckö slott! Det visade sig att resturang-cheferna, Stefan & Kerstin hade beställt från oss privat på systemet och provat våra viner under en tid och visste rätt väl vilka viner som skulle passa med säsongens mat. Stefan kontaktade oss bara för några månader sen och lade en första beställning!
När dom beställde igen i juni så bestämde vi oss rätt spontant för att åka upp och leverera det själva. Vi ville se stället och träffas på riktigt! Vi missade Stefan tyvärr (ett problem med spontanitet kanske) Kerstin var där och var super generös med sin tid. Hon berättade om Hvita Hjorten; restaurangen, byggnaden, läget, maten, hur dom tänker kring vinet dom serverar och allt däremellan!
Hvita Hjorten visar sig ligga på slottsområdet, får alla grönsaker och örter som odlas i slottsträdgården till sig och ligger ett stenkast ifrån slottet. En "design" byggnad ritad av white arkitekter, helt i omålat trä har uppförts i syfte att inhysa Restaurang, Hotell och Naturrum.
Stefan lade en ny beställning tidigare i veckan, så det verkar som att viner går rätt bra uppe på Hjorten. Kul att få vara med på ett litet hörn till ett genomtänkt och underbart ställe!
Vi skrev betydligt mer om Hvita Hjorten på hemsidan, ni kan läsa det här! (fler foton också!)
videon: pet-nat rosé
📌 - Sandrine Henriot har experimenterat lite där nere i Beaujolais och tagit fram sin första pet-nat! När vi var där senast pratade hon om att gör ett pet-nat men att vi fick vänta lite med att beställa. Vi drog ut i det längsta på att beställa om och då hann vi få med lite Rosé bubbel lagom till sommaren. Fruktigt, friskt och småbubblande. Ni kommer att gilla det!
Vinet finns på Systemet, Skeppet här i GBG eller nu även på Hvita Hjorten uppe vid Vänern!
📌 - Till sist så vill vi bara påminna om vinlådorna och de nya vinerna som vi släppte tidigare i vår, ni hittar allt som vanligt på rekovin.com/butik
Tack för förtroendet ni visat med alla beställningar i Juni och Juli!
Några viner har tagit slut men å andra sidan har några nya kommit in så på det stora hela är det väl i balans. Nu får vi ta tag i att fylla på efter semestern. Då har nya årgångar hamnat i flaskor så det är dags!
I grumlet:
🌱 - Från senaste Revue du vin de France: Rudy Kurniawan blev berömd för att ha förfalskat sjukt dyrt vin. (Ni kanske såg filmen) En mild skandal jämfört med tex den österrikiska glykos-skandalen, eller den pågående kemikalie skandalen inom konventionell vinodling. -Det var ju bara pengar! Rudy anordnade stora party-auktioner och många investerare gick i fällan. Nåt kunde han…han kunde blanda billigare viner så att dom smakade som dom allra dyraste. Så åkte han dit. Satt i fängelse och har avtjänat sitt straff. Nu tar han upp tråden där han slutade och ordnar falska superprovningar av egna blandningar… världen vill bedras!
🌱 - Lite rekommenderat sommarläsande: Isabelle Legeron, en av grundarna till Raw Wine - skrev en artikel för Mold för ett tag sen (flera år sen). Hon marknadsför givetvis sin bok men delar också sitt perspektiv på naturvin, hur naturvin åldras jämförelsevis med konventionellt vin och mer. På engelska men ni hittar den här!
Trevlig sommar,
Otto & Jörgen