Rekovins Nyhetsbrev no. 20
Tusen och en flaska....
đ - Ni har bestĂ€llt över tusen flaskor frĂ„n oss och vĂ„ra odlare i Ă„r. Tack!! Den enskilda orden som innebar tusen och en var en vinlĂ„da, RĂŒckrich-Pepp. Kanske en Julklapp, sĂ„ mycket vet vi inte men det Ă€r nĂ„t' vi alltid funderar över nĂ€r vi packar och skickar ordern: Undra vem det Ă€r som bestĂ€llt? NĂ€r ska vinet drickas? Vad ska den drickas till? Vem kommer vara med? etc. Dom tusen och en flaskorna berĂ€ttar en historia precis som Shahrzad i tusen och en natt. Vi ser ju inte "igenom" Systembolaget, vilka som Ă€r de verkliga kunderna bakom en order. Det hindrar oss inte frĂ„n att tro att vi vet eller fantisera kring flaskorna som strax skall ivĂ€g. Det kan bli rĂ€tt övertygande, sĂ„ övertygande att order till ett systembolag dit vi vet att nĂ„gon vi kĂ€nner bestĂ€ller sitt vin ofta hamnar hemma hos dom. Vi kan sen frĂ„ga hur vinet smakade och det visar sig att det var nĂ„gon annan som bestĂ€llt vinet.
En annan liknelse med tusen och en natt Àr att anden i flaskan i vÄrt fall Àr ett levande vin i flaskan och vi gillar precis som Shahrzad att berÀtta historier, i vÄrt fall om vÄra karaktÀrsfyllda odlare. Vinet dÄ? Ja vi kan i alla fall berÀtta att Flaskor i vinlÄdor stÄr för ca hÀlften av alla bestÀllningar. Det Àr vi glad för! Det innebÀr att vi inte skickar flaskor en och en. Om vi fÄr chansen att skicka fler flaskor vid ett tillfÀlle istÀllet för en och en vid flera tillfÀllen sÄ blir det lite bÀttre för miljön. Tack för att ni vÀljer vinlÄdor! HÀlften av VinlÄdorna innehÄller vin frÄn en odlare andra hÀlfter Àr mer pÄ teman t.ex tre olika Alsace Riesling, eller tre olika orange vin. De tre vinlÄdorna som har bestÀllts mest under Äret Àr viner frÄn Sandrine, viner frÄn Lissner och tre olika Bubbel. Det Àr nog rÀtt likt hur det sÄg ut förra Äret. Ni bestÀller ganska jÀmt mellan Vitt, Orange, Rött och Bubbel men det ser olika ut vid olika tider pÄ Äret. Mest tydligt Àr det inför sommaren dÄ gÄr det ut mycket orange och vitt vin.
Det Àr viktigt för oss att alla i Sverige ska kunna fÄ tillgÄng till vÄra odlares viner. Det Àr ju vÄrt sÀtt att hylla smÄskaligheten i stordriftsapparaten. Alla kan bestÀlla pÄ systembolagets bestÀllningssortiment, men alla kan inte gÄ in pÄ ett systembolag och ha tillgÄng till ett stort tillfÀlligt sortiment. Och det verkar funka, för ca tvÄ tredjedelar av bestÀllningarna kommer frÄn utanför storkommunerna Stockholm, Göteborg och Malmö. Vi har fÄtt bestÀllningar frÄn 150 olika Systembolag under Äret och lyssna pÄ det hÀr axplocket: Kalix, Vindeln, Hammarstrand, Orsa, Surahammar, Nora, Torsby, Trosa, Gustavsberg, Gnesta, Eksjö, GullspÄng, GrÀnna, Grebbestad, HenÄn, Visby, Borgholm, Höllviken, Skurup, Arlöv, namn minst lika exotiska som dom kring sidenvÀgen som Shahrzad hÀmtade inspiration ifrÄn!
Till slut vill vi tacka alla för att ni gillar vÄra odlare, deras vin och att ni anstrÀnger er lite extra för att dricka hÄllbart och hÀlsosamt! Vi kommer jobba in i det sista och leverera sÄ snabbt det gÄr om nÄn' har glömt att bestÀlla till helgerna, det lovar vi!
đ - I november mĂ„nad slĂ€ppte vi massa nya viner och vinlĂ„dor, för er som inte lĂ€ser hemsidan eller följer oss pĂ„ instagram sĂ„ kör vi en liten re-cap hĂ€r nu.
Den 13e november slÀpptes Bubbel Crémant, en vinlÄda som bestÄr av tre stycken super olika super goda crémant viner frÄn Alsace!
Tre Crémanter alltsÄ:
Simonis Crémant Àr frisk och lÀskande! Vi minns Àn idag nÀr vi provade den en varm försommardag i Katia och Etiennes kÀllare!
Luc och Myriam Fallers Crémant har mer frukt och mer djup. -LÄt frukten ta plats och kombinera med mat, ost eller efterrÀtt!
Lissners Blanc de Noir Àr helt nytt hos oss! Klassisk Crémant i Alsace görs pÄ samma sÀtt som bubblet i Champagne - Men inte det hÀr bubblet! HÀr pratar vi naturvin, intensivt fruktigt, moget och "tripple zero".
Bubbel Crémant hittar ni hÀr!
Den 18: November kom en liten spontan vinlĂ„da. Vi fick under veckan som Avskalat gick av stapeln pepp frĂ„n olika hĂ„ll för Niklas viner och vi bestĂ€mde oss för att dela med oss. Det blev VinlĂ„dan RĂŒckrich-Pepp. Vi fick nĂ„gra fĂ„ flaskor av Niklas RĂŒckrich - Rot, Weiss och Weissburgunder innan sommaren. Inte mĂ„nga! Men nu slĂ€pper vi Ă€ndĂ„ en naturvinlĂ„da med just dom tre vinerna sĂ„ det blir verkligen en liten upplaga Ă€ven i vĂ„ra mĂ„tt mĂ€tt!
Tre viner i lÄdan:
1xRĂŒckrich Weissburgunder, 2022
1xRĂŒckrich Weiss, 2022
1xRĂŒckrich Rot, 2022
RĂŒckrich Pepp hittar ni hĂ€r!
Den tjugonde november slÀpptes Lissners Blanc de Noir Crémant som enskilt vin pÄ systemet, sÄ den gÄr att bestÀlla för sig sjÀlvt, inte bara i vinlÄdan! Samtidigt slÀpptes ett annat Crémant vin frÄn Lissner gÄrden; Lissner Crémant Tradition!
Precis som för ett klassiskt Alsace Crémant Àr druvorna i Lissner Crémant Tradition, Brut Nature "the usual suspects"; Pinots Blanc, Pinot Gris och Auxerrois. Men skörden sker för hand, inga bekÀmpningsmedel anvÀnds och druvorna smakar intensivt eftersom de inte "blÄsts upp" av konstgödsel eller annat trix och fix.
Blanc de Noir Crémanten hittar ni hÀr & Crémant Tradition finns hÀr!
Den 25 November smög vi in en trotjÀnare i lite ny tappning. Vignoble Luc Faller dvs Luc och Myriam gör vÀldigt karaktÀristisk viner med regionen och den egna filosofin som utgÄngspunkt. Kanske att dom lÄtit sig inspirerats frÄn annat hÄll i detta vin. Bourgogne Àr den region dÀr druvan fÄtt stjÀrnstatus och blivit ett supervin och dÀr lagras ofta vinet pÄ ekfat för att djupna i smaken. Det har "The Fallers" gjort med detta Pinot Noir Nature 2019.
Fallers Pinot Noir Methode Nature hittar ni hÀr!
I grumlet:
đ± - VĂ„ra odlares viner finns nu i Stockholm!! Specifikt hos Jamie pĂ„ vinbaren Secreto som ligger pĂ„ Jacobs torg! Kika förbi om ni Ă€r i omrĂ„det och sĂ€g hej frĂ„n oss!
đ± - Avskalat har redan börjat förbereda sig inför nĂ€sta festivalen som kommer ske den 5e April i Aktionsverket Ă€nnu ett Ă„r! Biljetter kommer finnas tillgĂ€ngliga nĂ„gon gĂ„ng tidigt nĂ€sta Ă„r!
đ± - Skeppet fortsĂ€tter med âveckans vinâ! Skitkul idĂ© som verkar vara populĂ€r hos salonggĂ€sterna ocksĂ„, denna veckan var det Faller CrĂ©mant som uppmĂ€rksammades. SvĂ€ng förbi o prova nĂ„tt nytt!
-
Detta blir Ärets sista nyhetsbrev frÄn oss, vi brukar försöka ta det lite lugnt i Januari sÄ nÀsta brev blir med största sannolikhet nÄgon gÄng i februari. Ta hand om er, vi ses i det nya Äret!
-Jörgen & Otto